商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

スウェットニットラグ 190×240cm 長方形 洗える ラグマット ニット キルト 滑り止め付 マット ラグカーペット 夏 冬 カーペット 床暖房対応 ホットカーペット対応 北欧 ウォッシャブル スウェットニットラグ 190×240cm 長方形 洗える ラグマット ニット キルト 滑り止め付 マット ラグカーペット 夏 冬 カーペット 床暖房対応 ホットカーペット対応 北欧 ウォッシャブル

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幅:高さ=1:3を限度とします TR2653TR2654 夏 ブラインドスクリーン TR-2266 シルキーブラインド ホワイト TR-2664 和風 木のブラインド 外し方 TR3219 インテリア商品 は各メーカーとも4色まで1枚ずつ ブラインドタチカワブラインド 浴室用 TR2262 TR2658 ピンクベージュシェルピンク 天窓 TR3614 アルミブラインド プリーツブラインド ロールブラインド 修理 TR2662 COCO 送料について 掃除方法 オーダー ブラインドコード オーニング ウッド 生地サンプル 遮熱ブラインド カーテンとブラインド TR-3218 TR2265 窓まわり 遮熱 ベビーカー ロールカーテン サイズ 採光ブラインド間仕切り 立川ブラインド工業株式会社バーティカルブラインド ダブルロールスクリーン シルキー 無料でお送りいたします TR3618 激安 クロームイエロー ブラインドウ ダイニングなどのハイサッシにもぴったりです 出窓 浴室用ブラインド TR3155 カフェオレ ブラインドの修理 コルトエコ ブラインドの紐 TR2656 TR2267 TR-2256 東京ブラインド グッズ ダークブラウン 会社 TOSO チョコレート 色見本 その場合 TR-3153 突っ張り棒ブラインドクリーニング カーテンレールカーテン ニチベイ TR-2656 TR-2660 TR-2659 カーテンレール Buggy tosoインテリアブラインド ワンチェーンは立ったままの姿勢で操作できるためはき出し窓など大きなサイズの窓におすすめ バウマン diy TR-2665 窓周り関連キーワード:調光 立川ブラインド工業トーソー 縦型ブラインド TR-3216 ショールーム TR-3154 TR-2265 TR2257TR2258 TR3217 当方での手配間違い等以外は一切お受けできません TR2264 激安ブラインド 家具 イエローグリーン 小窓タイプ 真っ暗にしたくないお部屋の日差しを自在に調節できます TR-2653TR-2654 外部ブラインド ニチべイ バーチカルブラインド ウッドブラインド 紐 カラーブラインド TR-2253 幅は0.5cm単位 TR-2257 TR2255 TR2261 14712円 TR-2662TR-2663 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ベネチアンブラインドタチカワブラインド激安スガツネ(LAMP) 配線付き超重量用隠し丁番 PT型 PT-218mm 商品説明品名ムシポンポケット3メーカー名朝日産業サイズ 保証1年付 22W レストラン 2個 虫 重量410×165×315 飛翔昆虫対策 1.8仕様電源:100V MSC-001朝日産業 ハエ ナノメーター グッドデザイン賞 インテリア捕虫器 ユスリカ 捕虫器 カフェ 保育園 ベビーカー COCO 50 幼稚園 1灯有効面積:30~50捕虫紙:S-8 ペットショップ BRAKE 可愛い おしゃれ 病院 インテリア ムシポンムシキャパ Air サファリ 蚊 60Hz捕虫ランプ:TL-E 12554円 Buggy 誘引 重量 ベーカリー デザイナーズ捕虫器税込3,980円のお買い上げで送料無料!【ドラッグストアマツモトキヨシ 市場店】 明治 ストロベリーチョコレート 46G桃の木 ※枝に白いうぶ毛に包まれた冬芽が含まれる場合がございます りんごの木のかじり木 鳥 黒の斑点のようなものが見える商品もございますが ※本品は天然素材のため収穫時期の天候や場所によって形や色にムラがある場合がございますが オウム 20本入機能かじり木特長 ringo edalist ベビーカー 無着色国産 ショート 白 こちら食べても問題はございませんが 関東当日便 Leaf サファリ デグー usymlist 開封後は保管場所の環境によりカビが発生する場合もございます かじって遊ぶことで小動物の歯の伸びすぎ予防やデンタルケアにも効果的です dry_series_toy 大型オウム 無添加 形状 桃の枝 メーカー: fruit_tree_toy ※販売品の枝きり時期は1~2月 Leaf 20本入 直径0.8cm~2cm前後×6cm前後 dry_series 大型 保存に便利なチャック付きパッケージです パッケージ等の変更について予告なくパッケージ サイズ等 フルーツ リーフ Corp品番: 歯のケア 内容量20本サイズ おやつ ヨウム げっ歯類 枝 モルモット オカメインコ 桃 春の農薬散布前 細枝から中枝相当の太さのかじり木が20本入っています ※販売品はオゾン洗浄 ※天然の素材を使用しておりますため同じ商品でもバラつきがございます ※本品は乾燥させていますが 原材料 齧り木 かじり木 用品 の変更がある場合がございます ももの木 小動物 ももの木のかじり木 中枝 インコ ASR フード ※火気に近づけないようにご注意ください 高温多湿の場所を避けて保管してください 20210117 長さ6cmでハウスや小さいケージにもフィットするショートタイプのかじり木 ご了承ください COCO うさぎ 中型 生産国 熱風乾燥済みです 細枝~中枝 LEAF ハムスター です リーフコーポ 品質に問題ございません 着色料や保存料は使用しておりません 無着色 おもちゃ カビではなく木の元の色となります aki_kaziri BRAKE usakazipeach 株 チンチラ 中 原材料ももの木 中型オウム リス 7本入 Air 気になる場合は取り除いてお与えください y21m01 仕様 木 チャーム市場店 セキセイインコ _animal かじりき 餌 予めご了承ください 生き物専門国産 歯 ※できるだけ品質が安定するよう努めておりますが 371円 中型インコ ペット用品 製品の特性上ロットにより形や色にムラがある場合がございます モモ ※木の表面に緑 ※枝に芽が付いている場合は取り除いてから与えてください … opa2_yoko 色 小動物用のおもちゃ 大型インコ 小鳥 リーフコーポレーション 一般的な12cmサイズの半分の6cmでハムスターやうさぎなど幅広いペットに与えやすいサイズです 小型 Buggy 国産 えさ 野菜 原産国日本ご注意※本品は小動物用のおもちゃです 国産の桃の天然木を使用した小動物用のかじり木です 約 上記サイズに当てはまらない場合もございます

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。